Manager Food Law (m/w/d) [befristet]

LMR Cake | Bielefeld | Startdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt | Vollzeit | Befristet | TG 10

Wir sind Dr. Oetker. Seit mehr als 130 Jahren gehen wir neue Wege. Mit unserem Kerngeschäft Pizza, Kuchen und Desserts sowie digitalen Plattformen und Services. Gemeinsam mit dir schaffen wir den “Taste of Home” für Millionen von Menschen weltweit.

Bist du bereit für eine neue Herausforderung? Dann nutze deine Chance.

DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH

• Du prüfst deutsche und internationale Rohstoffspezifikationen im Hinblick auf Übereinstimmung von Alternativrohstoffen und im Hinblick auf das deutsche und europäische Lebensmittelrecht und legst die korrekte lebensmittelrechtliche Bezeichnung im PDM-System an.
• Du prüfst Rezepturen im Hinblick auf Compliance mit dem deutschen und europäischen Lebensmittelrecht.
• Du erstellst eigenständig Deklarationsvorschriften wie Zutatenlisten, Nährwerte/Nutri-Score und berücksichtigst dabei nationale sowie internationale gesetzliche Anforderungen.
• Du prüfst Verpackungsgestaltungen und Reinzeichnungen im Hinblick auf Übereinstimmung mit den elektronischen Daten und im Hinblick auf Irreführung, richtige Anordnung der Kennzeichnungselemente etc.
• Du berätst Marketing in Konzeptfragen und begleitest die entsprechenden Projekte. Dabei berücksichtigst du nicht nur die deutschen und europäischen lebensmittelrechtlichen Vorschriften, sondern auch die einschlägige Rechtsprechung, ALS Stellungnahmen, EU-Guidelines etc.
• Du unterstützt die Fachbereiche sowohl national als auch international in lebensmittelrechtlicher Hinsicht.

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast dein Hochschulstudium mit der Fachrichtung Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaft, Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung erfolgreich absolviert.
• Du verfügst über vielseitige und langjährige Berufserfahrung im Lebensmittelrecht und bringst gute EDV-Kenntnisse (MS Office, PDM, SAP) mit.
• Du überzeugst dein Umfeld durch deine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und bringst ein besonderes Verantwortungsbewusstsein mit.
• Du besitzt hervorragende Deutsch- und sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift und hast Freude an regelmäßigen internationalen Dienstreisen.

DAS BIETEN WIR DIR

Attraktive Vergütung | Flexible Arbeitszeiten | 30 Tage Urlaub plus Sonderurlaub an Weihnachten & Silvester | Sabbatical | Vergünstigung im Dr. Oetker Shop | Betriebliche Altersvorsorge | Weiterbildungsmöglichkeiten | JobRad | Kita-Kooperation | Ausgezeichnetes